VISITE GUIDÉE ET DÉGUSTATION – GROUPES
Jean‑Marie accueillera votre groupe dans sa ferme pour une visite authentique et conviviale. Vous découvrirez un univers rural préservé, façonné par des années de travail passionné. Chacun ressentira immédiatement l’atmosphère chaleureuse qui règne dans cette exploitation familiale. Jean‑Marie expliquera son métier avec simplicité et enthousiasme, en partageant son quotidien d’éleveur fromager !
Vous comprendrez l’engagement nécessaire pour produire des fromages de grande qualité. Votre groupe découvrira les différentes étapes de fabrication, réalisées avec soin et précision. Au cœur de son exploitation, Jean‑Marie présentera ses spécialités locales, dont le célèbre Bray picard. Ce fromage emblématique vous séduira par son caractère affirmé et sa texture fondante… Vous goûterez aussi le Bray au lin, apprécié pour sa douceur et son goût délicatement parfumé. Jean‑Marie racontera l’histoire de ce fromage unique, inspiré des traditions régionales.
Enfin, vous découvrirez sa tomme affinée au foin, élaborée avec un savoir‑faire remarquable. Ce fromage surprendra par ses arômes subtils, développés grâce à une méthode d’affinage traditionnelle. Chaque étape de la visite mettra en valeur la qualité et l’authenticité de ses fromages artisanaux. Votre groupe appréciera la proximité avec le producteur et la transparence de son travail. Ils comprendront l’importance du terroir dans la création de produits aussi savoureux.
La visite se terminera par une dégustation gourmande accompagnée d’un cidre local soigneusement sélectionné. Ce moment convivial permettra à chacun de savourer pleinement les fromages de l’exploitation.
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Informations pratiques
Groupe de : 15 à 50 personnes
A partir de : 13.20€
Parcours de : 2h30
